俗话说“民以食为天，食以安为先”，农产品的安全问题一直是乡镇工作的重中之重，近日，狮山乡农残速测员对乡政府食堂和超市的农产品食材进行抽样检测。

此次检测使用的方法是胶体金免疫速测技术，此技术因特异性强、快速方便等优点，成为基层农残速测的新技术，该技术基于抗原体特异性结合原理，通过层析过程显色变化进行结果判断。通过快检技术的应用，结合严格的监管措施，对检测不合格的产品送至县检测站进行二次检测，确检不合格之后上报市场监管部门，对不合格产品进行下架，召回，确保食品安全，保护消费者权益。此次检测一共采取了10个样品，分别为：胡萝卜、生菜、豆角、小白菜、南瓜、番茄、上海青、茄子、黄瓜、莲藕，检测结果呈现阳性0个，阴性10个，全部合格。

食品安全无小事，狮山乡在保障人民群众的“舌尖上的安全”工作中各部门密切配合，齐抓共管，用实际行动筑牢食品安全防线。（狮山乡 曹楠）

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