为进一步加强餐饮服务行业食品安全监管，连日来，县市场监督管理局积极开展餐厅抽样调查行动，守护消费者“舌尖上的安全”。

此次行动邀请了县政协委员共同参与，采取随机抽签的方式进行。行动中，县政协委员先后抽取了豪渝火锅店和无堂食一点点奶茶店。

检查中，县市场监督管理局执法人员对两家餐饮店主体责任落实、店内环境卫生状况、食品采购、进货查验、储存加工、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等情况进行全流程检查。针对检查发现的问题，执法人员现场指导餐饮店经营者及时整改到位。

下一步，县市场监管部门将持续开展“随机查餐厅”行动，持续强化餐饮环节食品安全监管，守护人民群众饮食安全。

县市场监督管理局党委委员、副局长甘波表示，县市场监督管理局将积极探索社会共治监督管理方式，有效提升监督管理效能，进一步提升都昌县餐饮服务领域食品安全质量，督促餐饮单位主动履行食品安全主体责任，确保老百姓“舌尖上的安全”。

来源：都昌县融媒体中心 邵煌丽（实习）

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